登別温泉「祝いの宿・登別グランドホテル」新年会で登別へ・・・・露天風呂からの雪景色・・・いいものですね～ストレスが抜けます・・・グランドホテルの料理は、登別でもレベルが高いと評判です。部屋食の予定が・・・約一名、好き嫌いの多い人がいてバイキングになりました。最も有名な料理が「ビーフシチュー」です。昭和天皇が御泊まりになられた時に絶賛されたそうです。確かに上質で柔らかいビーフがゴロゴロと・・・そしてコクの深さ・・・さすがグランドホテルです。北海道のバイキング料理では、定番のタラバ蟹とズワイガニです・・・これだけの量を食べると飽きますね～でも味、塩加減は絶妙・・・美味しいです。その場でサーロインステーキを鉄板で「ジュ～～ジュ～」と・・・そして帆立の網焼き・・・やっぱり焼きたては旨い！雲丹のクリームパスタ・・・クリーミーで上品な香りと味は、最高です。鴨のパストラミ・・・スパイシーな味がビールに合います！刺身は、超新鮮・・・特に甘海老・・・甘～くてトロりとして美味しいですね～アサリの酒蒸し・・・香り、塩加減・・・これも絶妙！海老チリとデザートアイス・・・登別温泉街には、沢山のホテルがありますが・・・バイキング料理では、「グランドホテル」が最高レベルだと思います。特に「ビーフシチュー」・・・これは、絶品！！おすすめ！！一押し！今まで食べた中で一番！！感動しました。
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